Rozhovor

Dominika a Fredy: plastové misky zrušíme

08. 10. 2015
Zbojnícka chata vo Veľkej Studenej doline vo Vysokých Tatrách bude mať od 12.11.2015 novú chatársku dvojicu. Vo výberovom konaní uspeli Dominika Dejczöová a Michal Brun (známy ako Fredy). Hoci nepochádzajú priamo z Tatier, obaja majú dlhoročné skúsenosti s prácou na Zamkovského chate. Aj preto sa dá očakávať, že nový vietor na Zbojníčke bude viať z tohto smeru. V tejto súvislosti sme im položili niekoľko otázok a máme z toho dojem, že vývoj na Zbojníčke bude skôr evolúcia ako revolúcia.

Odkial pochádzate a ako dlho ste v Tatrách?

Fredy: Ja pochádzam zo Žiliny a teraz som na Zamke asi štrnásť rokov. Robil som ešte na Brnčalke a sem-tam nosil na Rysy.

Dominika: Ja som z Piešťan a v Tatrách som teraz asi siedmy rok. A tiež základňa Zamka.

Akým outdoorovým športom sa venujete?

D: Hádaj (smiech). Lezenie, lyžovanie, turistika trošku, …

F: … skialp, jaskyňa na spetrenie trošku.

Ktorý šport je pre vás top?

D: Asi lezenie. V zime, v lete.

Máte nejaké pretekárske skúsenosti?

D: Len organizátorské.

Čo organizujete?

D: Ľadovo-filmový festival na Zamke.

Najkrajšie miesto v Tatrách?

D: Určite Prostredný hrot.

F: Pre mňa? Ja neviem. Nemám nejake špecifické, všade je tu pekne. Možno Čierna Javorová dolina.

Pustí vás Janka zo Zamky?

D: To jej bude asi trošku ľúto, ale podľa mňa sa teší a pustí nás. Ona nás podporuje.

Výberové konanie

Mali ste niekedy v živote predstavu, ze budete horskú chatu aj viesť?

F: Ale jasné, že mali. Boli sme minulý rok v konkurze na Térynku. Ja som bol predtým v konkurze na Térynku sám. No a teraz sme si dali Zbojníčku. Takže toto je už tretí pokus.

Čo podľa vás najviac zavážilo na tom, že ste dostali Zbojníčku?

D: Mali sme najlepšiu ponuku.

Myslíte, že išlo skôr o odborné skúsenosti alebo o výšku ponúkaného nájmu?

F: Nie, neboli to len peniaze. Zohľadnilo sa všetko. Skúsenosti. Plán rozvoja chaty. Oni (vlastníci, pozn. red.) to mali rozdelené do troch okruhov a my sme to museli rozviť, oni si to potom bodovali podľa všetkých faktorov.

D: Nedali sme najvyššiu ponuku na nájom, takže iba peniaze to neboli.

Nahradite dlhoročného chatára Eda Záhora, ktorý tiež na poslednú chvílu podal ponuku. Aké je to vyhrať proti Gazdovi?

D: Ja to neberiem ako vyhrať proti niekomu, ale skôr že to chceli majitelia oživť mladou krvou alebo skúsiť niečo nové. Hoci oni nevedia do čoho idú, pretože pozná nás síce Igor Koller ale nikdy predtým sme sa nestretli v pracovnom vzťahu. Preto si myslím, že naša ponuka a čo sme v nej uviedli zavážilo. Čo sa týka pocitu, to ešte len uvidíme. Teraz je to také – každý sa pýta a je okolo toho veľký rozruch.

F: No, každopádne príjemné to nie je. Však Gazda tam má svoje roky odkrútené a veľa pre tú chatu spravil. No čo, však nejak sa vieme dohodnúť. Na tom stretku bol úplne v pohode (1. 10. 2015 sa na Zbojníčke uskutočnilo stretnutie medzi pôvodným nájomcom a budúcim, pozn. red.).

Takže nehrozí niečo ako odchod p. Gantnera z Chaty pri Zelenom plese?

F: Nie, už sme sa dohodli, že to budé celé kóšer. Nevyrabuje celú chatu.

Máte už svoj team pokope? Nosiči, kuchyňa, všetko premyslené?

F: Áno, premyslené už máme. Ostanú nejakí starí a teraz na zimu to bude stačiť. Budeme sa musieť pretĺkať, šetriť. Asi nového nikoho zatiaľ.

D: Nových plánujeme až na jar alebo začiatkom leta, keď sa Tatry naplnia ľuďmi.

Chata

Zbojníčka je druhá najnovšia vysokohorská chata v Tatrách (bola nanovo postavená po požiari v r. 1998). Aké najväčšie technické výzvy vás tam čakajú?

F: Chceme zlepšiť vodovod, lebo v zime je to prečerpávanie vody z jedného plesa do druhého. Potom samozrejme ešte toalety vytuningovať. Aj keď tie sa už teraz prerábajú. V budúcnosti plánujeme aj zmeny v interiéri. Potom by sme ešte chceli rozšíriť jedáleň o terasu, ale to musí zohrať ja neviem čo všetko – musí to povoliť ochrana prírody, ŠL-TANAPu, KST, JAMES a treba mať na to prachy.

D: Terasa je dlhodbejšia vízia, krátkodobo sa chceme zamerať na tie vécka, vodovod – aby sme nemali problémy s vodou. Ďalej chceme vyriešiť elektriku, no to teraz ešte má čas.

F: Viac kolektorov, prípadne veternú turbínu.

Nejaká nová turbína príde aj na Zbojníčku?

F: No, príde. Ale veterná. Tam vodná nehrozí. Dalo by sa kdesi dole, ale káblov ťahať a jedno s druhým. Po zemi to ísť nemôže, lebo to niekoho zabije a kopať tam v tej žule je nezmysel. Kolektory chceme rozšíriť, lebo je tam len jeden pás.

D: Ale podľa mňa to stačí, lebo Gazda hovoril, že v lete nie je vôbec problém, všetko frčí. Ale tam je problém tie tri mesiace, keď na chatu nesvieti slnko. Takže toto treba nejako vyriešiť.

F: Vtedy sa ide iba na benzín.

Zásobovanie chaty bude vyzerať ako? Aj vrtulníkom alebo všetko len na chrbte?

F: Tak ako sa to robí všade. Pred zimou sa vrtulníkom vozí palivo a nejaké sudy. Pred sezónou sa zas lietajú sudy. Urobí sa zásoba a samozrejme sa aj nosí priebežne.

Zbojníčka je známa svojim tvrdým režimom. Žiadna zábava dlho do noci, po 22:00 povinná večierka. Plánujete toto zachovať alebo zmeniť?

D: Vo všetkom treba kompromis. Nebudeme to meniť úplne opačným smerom, ale pozmeníme to podľa všeobecnej nálady. Ak tam bude jedna partia, ktorá nebude rušiť ostatných ľudí, lebo tam budú iba oni, tak nevidím problém, aby neboli dovtedy, kým chcú. Ak však na chate budú spať ľudia, ktorí sa chystajú na ďalší deň na náročné túry, nenecháme iných hostí, aby ich rušili hlukom.

Plánujete dvíhať ceny, alebo to ostane na podobnej úrovni ako teraz?

D: Myslím, že je to celkom dobre nastavené na Zbojníčke. Nepamätám si samozrejme všetky ceny, ale chceme sa držať v podobnej hladine ako je napríklad Térynka. Teraz majú na Zbojníčke pivo za 2,90 € a ja si myslím, že to je dobrá cena. Čaj stojí tuším 1,40 € a tiež to nie je nejaké horibilné.

F: Zatial zostaneme pri starých cenách. Postupne uvidíme s čím sa dá ísť hore, dole sa asi nedá ísť.

Donesiete so sebou hore aj nejaký nový vietor do kuchyne?

D: Áno, určite budeme mať vývar! (smiech) Na ten sa najviac tešíme. To bude najväčšia zmena zatiaľ. V novembri, keď prevezmeme chatu, bude šetriaci režim. Veľa variť je aj zbytočné – radšej nech je menej ale čerstvého, ako mať kadejaké polotovary a dvadsať druhov v ponuke a nič poriadne. Uvidíme ako sa to bude dať. Uvidíme hlavne koľko bude hore ľudí. Keď nebude pre koho variť, tak načo budeme variť? Keď bude pre koho variť, uvaríme aj iné.

Tiež budete dávať polievky do plastovného riadu?

D+F: Určite áno! (smiech)

F: To chceme hneď zrušiť.

D: Tešíme sa na pekné misky. No musím povedať, že polievku si tam aj teraz treba dať napriek tomu plastu. Je tip-top!

Budúcnosť Ľadovo-filmového festivalu

Ľadovofilmový festival ostatne tak, ako doposiaľ?

D: Áno, zostane tu (na Zamke, pozn. redakcie).

F: Bez zmeny. Pomôžeme v tom samozrejme. Nebudem stavať ja celú vežu. Už mám náhradníka, tak mu to vysvetlím a on bude robiť vežu. A zorganizovať to zorganizujeme.

D: Začalo to tu, patrí to sem, tak to tu aj ostane.

F: Na Zbojníčke vymyslíme niečo nové, nejaký šachový turnaj. (smiech)

Tam mala smerovať aj moja ďalšia otázka – bude teda niečo nové na Zbojníčke?

F: Určite, chceme niečo nové. Zatiaľ o tom nerozmýsľame. Je to ešte ďaleko, no niečo isto hej.

D: Najprv sa musíme postaviť na nohy. Trošku si zaplávať v novej situácii a potom sa uvidí.

Rezervácie

Všimli sme si, že stará stránka je mimo prevádzku. Keby bude nová?

D: Začali sme to už riešiť. Dali sme tam zatiaľ aspoň kontakt, aby sa nám ľudia dovolali ohľadom rezervácií, keď tam už budeme my. Aby si to vedeli zarezervovať dopredu ale stránka samotná je zatiaľ v rekonštrukcii. Musíme vytvoriť obsah, musíme si nájsť niekoho, kto ho tam nahrá. Vymyslieť, ako to celé bude vyzerať. Nájsť nejakú šablónu. Proste celá stránka od začiatku.

S majiteľmi domény (KST, pozn. redakcie) som sa dohodla, že tento týždeň vymyslím obsah a posuniem im človeka, ktorý to tam bude dávať. Musím si k tomu sadnúť fakt na dlho, aby to bolo funkčné a aby to malo zmysel.

Ako budete riešiť ľudí, ktorí majú rezervácie na čas, po výmene?

D: Nie, nemajú.

F: Gazda má do konca októbra rezervácie a ostatných odmietol. Nie je tam nič. Ani Silvester ani Vianoce zatial nie su zabookované.

Vianoce a Silvester

Plánujete mať na udalosti ako Silvester a Vianoce celkovú ponuku aj so slávnostnou večerou? Gazda tieto udalosti nijako zvlášť neriešil, ubytovanie bolo, no zábava žiadna.

D: Čo ja viem, chodievali tam stáli hostia, ktorí práve tento kľud vyhľadávali.

Aj toto zachováte?

D: Nie, toto asi nie. Normálne slávnostná večera bude, o polnoci pozrieť sa na hviezdičky, žiaden ohňostroj ale možno nejaká prskavka. Dať si šampanské, podať si roky, pobozkať sa na čelo a buď odchod alebo keď sa ľudia budú chcieť zabávať, tak sa budú zabávať. A keď nie, tak nie. Je to na ľuďoch, akú atmosféru vytvoria. Aj na Zamke to tak vždy bolo. Keď sa ľudia chceli zabávať, tak sa zabávali a keď sa nechceli, tak sa nebavili. Proste to nechať na nich.

F: Ja roztancovávať nikoho nebudem

D: Ani ja už nie. (smiech)

Rozhovor bol autorizovaný, Dominika a Fredy v ňom nič nezmenili

Fórum 50 príspevkov
Dominika a Fredy: plastové misky zrušíme 20/02/19 20:38 50 príspevkov
Najnovšie články autora
 
Recenzia Fjällräven Vidda Pro Ventilated nohavice a bunda Turistické nohavice do hustých lesov, k táborovému ohňu, na túlačky v miernejšom tempe, na predieranie divočinou bez chodníkov. Podobné staršiemu modelu Barents Pro, vylepšené o spodnú manžetu, ktorá čiastočne nahradí návleky, odvetrávacie zipsy na bokoch a malé elastické diely, ktoré zlepšujú fit bez vplyvu na odolnosť. Zálesákom poskočí srdce pri možnosti pevného umiestnenia noža či zavesenie malej sekerky. Predstavujeme nohavice Fjällräven Vidda Pro Ventilated a rovnomennú bundu. 20/05/20 Ľubomír Mäkký Oblečenie
Recenzia Bergans Rondane 30 – pánsky batoh na jednodňovky Vyšší ľudia majú pri menších batohoch často problém krátkeho chrbtového systému – keď batoh na ramenách sedí dobre, bedrový pás ide často cez pupok, čo nie je práve pohodlné, mení to ťažisko a nevhodne zaťažuje chrbticu. Batoh Rondane 30 má preto predĺžený a výškovo nastaviteľný chrbtový systém. Okrem toho má na turistický batoh nadštandardnú výbavu a je pomerne ľahký. Testovali sme ho počas množstva jarných potuliek lesmi Malých Karpát, keď by sme inak boli boli na jarných skialpoch, no sezóna koronavírusu to veľmi neumožňovala. 06/05/20 Ľubomír Mäkký Batohy
Rada Vyberte si túru vo vašom okrese Túry bežne vyberáme podľa pohorí, nie podľa okresov. Cez veľkonočné obdobie sa však vláda rozhodla znížiť mobilitu obyvateľstva z dôvodu možného šírenia koronavírusu a obmedzila voľný pohyb mimo okres. Niektoré okresy majú zvláštny tvar a ich hranice bežne turistovi nenapadne vôbec riešiť. Preto sme pripravili zopár pomôcok, ktoré sa v tomto období môžu hodiť. 12/04/20 Ľubomír Mäkký Zdravie
Najnovšie články na titulke
 
Túra NCH osadami Krásna nad Kysucou V článku by som vás chcela pozvať na nenáročnú prechádzku okolím horských osád patriacich ku Krásnu nad Kysucou. Niekoľko z nich sme po prvýkrát navštívili v októbri minulého roka počas pekného babieho leta. Osady sú roztrúsené v pohorí Javorníkov smerom k Vojtovmu vrchu a Kykuli. Trasu sme volili tak, aby sme si urobili okruh. dnes Jana Bílešová Javorníky
PR Aj tvoje outdoorové oblečenie do prírody môže byť ekologické Čo je ekologická móda? Ohľaduplná výroba, ktorá berie pri svojej produkcii do úvahy svoj dopad na životné prostredie. Módny priemysel je druhým najväčším znečisťovateľom našej planéty, hneď po ropnom priemysle. Dnešný rýchly životný štýl a extrémne nakupovanie vo veľkých obchodných reťazcoch produkuje enormné množstvo odpadu, a to aj v odevnom priemysle. včera sponzorovaný článok Oblečenie
Túra Zaniknuté dediny (6) – Javorina Sú to len tri či štyri ľudské generácie - a ako sa život zmenil! Na lazoch vo Veporských vrchoch mohol byť predlohou obrazov Martina Benku. Ubehlo ledva 100 rokov. Z výhonku na okraji lúky je statná jedľa, lúka tu už nie je, celkom zarástla. Ľudí, čo ju kosievali, zomlela vojna a spoločenské prevraty. Laznícky život sa ako-tak udržal v nižších polohách. Vysoko v horách nemali šancu ani najtvrdšie mozole. Ich jedinými pamätníkmi sú rumoviská a jedna malá biela kaplnka. včera Matúš Morong Stolické vrchy, Veporské vrchy

 
 
 
Verzia pre tlač
  • text  fakty  fotky  
Vriace fórum RSS vriaceho fóra
Dominika a Fredy: plastové misky zrušíme 20/02/19 20:38 50 príspevkov
Login prihlás sa alebo registruj
zapamätať



Vytvorením používateľského konta súhlasíte s podmienkami použitia HIKING.SK, ktorých súčasťou sú aj informácie o spracovaní osobných údajov.
Oficiálni partneri
Partneri
0.98 (0.37)